HACCP対応のセントラルキッチンとして、一日5,000食を製造しているおかず工場です。
ゆとりをもった製造計画により調理スタッフの負担を大幅に軽減し、医療介護のバリエーションの多い食事に対応しています。
備蓄食料以外の調理済み食材を保管している点で、BCP対策としても有効です。